ちょっとした知恵 インスタントラーメンの期限切れ 半年過ぎても大丈夫？
インスタントラーメンは手軽に作ることが出来て、保存も効くために安売りなどで買い溜めることが多い食品です。棚の奥等に保存しておき、気が付けば賞味期限切れになっていたという経験は誰にでもあることでしょう。賞味期限切れになっていなければ棚の奥から...
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グルメ 業務用スーパーのポテトサラダは冷凍保存できる？賞味期限は？
ポテトサラダはみんな大好きですね。歯の弱くなったおじいちゃんやおばあちゃん、野菜嫌いのお子さんでもポテトサラダなら大丈夫！お弁当のおかずにしても大好評！さてこのポテトサラダ、作るのには案外時間がかかりますね。市販のポテトサラダは高くつくので...
グルメ カップ麺のお湯は少なめで食べる！線まで入れるといのは暗黙の了解？
Twitterのハッシュタグには、「#カップ麺お湯少なめ選手権」というのがあります。これは別に、「濃い味が好きだからお湯は入れるのは少なめ」ということでもなさそうなのです。「おいしく食べるために」というよりは、ただただ、お湯の少なさを競って...
グルメ 業務スーパーで売っているチキンカツとパスタがまずいのはほんとう？
大人気の業務スーパー。ファンが多いのは、安くて量が多いものが買えるからでしょう。それが話題になって、あらゆるメディアに登場することも多く、ネット上でも、さまざまな取り上げ方がされています。よく見かけるのはアレンジレシピや創作料理のレシピ。安...
グルメ 生クリームがない！代用に豆乳やホイップは使える？
私はお菓子作りが大好きです。ケーキやクッキーだけでなくアイスクリームもよく作ります。ケーキやアイスクリーム作りには生クリームが欠かせませんね。でも生クリームは毎日使うものではないので、ときどき買うのを忘れたり、量が足りないこともあります。ス...
グルメ 業務スーパーの焼きそば3食入りはまずい？1食分や1kg入りは？
これ以上にない安さで、あらゆるものを売っている業務用スーパー。このページで取り上げるのは、B級グルメでも人気な焼きそばです。あまりにも安価で買えるので、例によって「まずいのでは？」と心配する人もいるのです。一般的なスーパーでも庶民的な値段で...
グルメ はちみつに砂糖入ってる？パウンドケーキは砂糖のかわりにはちみつを使えるの？
最近では、多種多様のはちみつが増えています。手軽に手に入るようになってから、多くの種類が売り出されるようになりました。プレーンのはちみつもあれば、ブドウやレモンなどを混ぜた果汁入りの物もありますし、花のみつ別のはちみつも売り出されています。...
ちょっとした知恵 冷凍ブロッコリーやブロッコリースマラウトがまずい！おいしくいただく方法
ブロッコリーは独特な食感で食べていて楽しい食品です。しかし、その食感が苦手だという人も居ます。食感だけでなく、味もまずいと思う人も少なくありません。ブロッコリーは見た目が質素で悪く言えばただの葉っぱの茎にしか見えないかもしれません。そんなブ...
グルメ 無印のバターチキン、キーマカレーがまずい！？評判悪すぎてヤバい！
無印良品は元はスーパーマーケット西友のプライベートブランドでした。イオンのトップバリューのようなものだったのです。それが今では西友から独立し、一つのブランドとなっているのです。「無印良品」という名前の通り多くの商品が良いもので、それはレトル...
グルメ 日高屋おろしにんにく裏サービスと新餃子とチャーハンの話
関東で人気の中華系チェーン店。日高屋の「おいしくて安い」は本物です。600円あれば餃子にジョッキビールを楽しめるので、ちょい飲みで立ち寄りやすい。そんな日高屋では、「おろしにんにく、お願いします」と言うと、小皿に入れて無料で出してもらえます...