料理

皆さんは腸内細菌を気にかけていますか？ 普段摂る食事を気を付けている人でも案外と腸内細菌のことは忘れがちです。 日頃バランス良く食事をしている方でもタンパク質を摂るために食べるものは肉類という人は多いでしょう。 肉類や魚介類、玉子、乳...

ネットで一人暮らし向けの日持ちがす食材について調べてたら、冷凍ネギが検索に出てきました。 冷凍ネギって自分では作ったことはないのですが、買って食べたことはあります。 あれって、まずいですよね？ 冷凍にしたらネギが美味しくなる、って書い...

4月も終わり、5月になります。 ただでさえ気分が落ち込み、五月病になる等と困った季節で、それに加え近年の世界情勢の影響から体調にも影響があるのではないかと思います。 そんな時には気分転換ができるジュースを飲んでストレスを解消するのはいか...

みなさん、エビの尻尾って食べます？ 私は必ずと言っていいほどエビの尻尾は食べます。 甘エビの尻尾も食べるくらいです。 エビの尻尾にまつわる疑問をいくつかまとめてみました。 意外に知られてないエビの尻尾の栄養素のことなど。 ...

上の写真のねぎって、なんていうねぎだかわかりますか？ ラーメンのトッピングでよく乗っかってますよね。 和え物でよく使われる食材だったりします。 答えは 「白髪ねぎ」ですね。 「白髪ねぎ」の読み方ってわかります？ ...

皆さんエビの尻尾って食べます？ 私は必ず食べます。 香ばしくて美味しいですよね。 残す人も多いようですが、私は好きです。 さて、そのエビの尻尾にまつわるネットでの噂があります。 エビの尻尾はゴキブリの成分と同じという噂や、エビの尻...

皆さんは筋トレをしていますか？ 健康維持や美容、目的は様々ですが、近年では筋トレをしている人は男女を問わず増加しています。 そしてどのような目的でも共通して「脂肪を減らす」事と「筋肉を増やす」ことが必要になります。 しかし筋トレをして...

節分でおなじみの煎り大豆。 年齢の数だけ食べようとして、気が付けば食べる手が止まらなくなったという経験は誰にでもあるかと思います。 煎り大豆を年齢の数食べる理由は、節分で使う豆を「福豆」と呼び、「福を身体に取り込む」という風習からです。...

自宅の近くに業務スーパーがあるので週イチくらいのペースで買い物に行ってます。 ほんと何でも売ってますよね。 ここで買い物したら普通のスーパーに行けなくなってしまいます。 キロ売りされて食材も通常のスーパーよりも割安だし。 肉や魚、野...

刑事ドラマの取り調べといえばかつ丼が定番ですよね。 今はあまり取り調べシーンでかつ丼は登場しなくなりましたが、一昔前の刑事ドラマではお約束でした。 ちなみに皆さん、取り調べでかつ丼を食べるのって実際にあると思いますか? 実はこのシーン...