ちょっとした知恵 ラーメンの塩分はやばい？スープは飲まないほうがいいのか？
季節は四月で、新卒の方が就職をしたり、高校生が進学をして大学生になったりすると、飲み会をする機会があります。そして、飲み会のシメとしてラーメンを食べる人は多く、なぜ多くの人がラーメンを食べたがるのかというと、それはラーメンの成分を身体が欲し...
料理
ちょっとした知恵 
ちょっとした知恵 バターの代わりにマーガリンやオリーブオイルを使うのはアリ？
トーストを食べるときに塗るものと言えばなんでしょうか？ジャムやマヨネーズ、ケチャップやオーロラソースと様々な物が挙がるでしょう。その中でも特に一般的で普及しているのはバターだと思います。しかしバターは少し価格が高めですから、バターの代わりに...
料理 割り箸の数え方は何が正解？
最近コンビニのお弁当に付ける箸についてどう数えるかが話題になりましたね。一膳二膳、それとも一本二本？一つ二つではいけないの？日本語って本当に難しいですね。外国人が日本語を勉強するとき、一番苦労するのがこの物の数え方だそうですよ。英語ならどん...
グルメ とろろの冷凍？業務スーパーのがまずいっていう噂
海鮮丼を食べるときにあると嬉しいとろろ。しかしとろろ芋を買ってすりおろすのは手間ですし、肌が弱い方はとろろをすりおろすとかぶれてしまい、中々簡単にできるものではありません。しかしそれでも海鮮丼にはとろろが欲しくなります。ねぎとろ丼もそのまま...
健康 インスタントラーメンを子供にいつから食べさせていいの？病気のリスクは？
インスタントラーメンは便利な食品です。お湯を沸かして茹でる、そして附属の粉末スープを溶かせば出来上がり。とても簡単な調理で美味しく頂くことが出来ます。とはいえ大人でも健康上のリスクなどが懸念される食品でもあります。その手軽さの影響から食べす...
ちょっとした知恵 インスタントラーメンを毎日食べることで訪れる結果はどんなもの？
皆さんは毎日食べる食品というものはありますか？日本は米食が一般的ですから、多くの家庭はお米を毎日食べることでしょう。お米は食材であり、加工品ではありませんから健康上の問題が起こることは多くありません。しかし特定の加工品を毎日食べることは健康...
ちょっとした知恵 インスタントラーメンの期限切れ 半年過ぎても大丈夫？
インスタントラーメンは手軽に作ることが出来て、保存も効くために安売りなどで買い溜めることが多い食品です。棚の奥等に保存しておき、気が付けば賞味期限切れになっていたという経験は誰にでもあることでしょう。賞味期限切れになっていなければ棚の奥から...
料理 フリーズドライのねぎ。ダイソーでも買え、料理に彩りを。
普段のお料理に少しアクセントを加えたい。でも、あまり手間のかかることはめんどくさい。そんな時に活躍するのがフリーズドライ加工されたねぎ。フリーズドライされたねぎは長期保存もでき、お料理に少し加えたいときにもそのままパラパラと振るだけで使えて...
健康 インスタントラーメンは茹でずにそのまま食べられるのか。健康的に考えられる影響は？
皆さんはベビースターラーメンを食べたことはありますか？ベビースターラーメンはインスタントラーメンにも見えない事もない見た目をしていて、程よい醤油ベースの味が美味しいお菓子です。インスタントラーメンも茹でることなくそのままバリバリ食べられるの...
料理 かまぼこが賞味期限切れ！未開封はいつまでなら食べても良いのか。
サラダやお弁当のおかず、はたまたそれそのものをバター等で焼いて食べても美味しいかまぼこ。割引がされている事もチラホラ見かけ、安くなっているとつい買ってしまう事もあります。とはいえあまり多く買ってしまうと、使い切れずに賞味期限切れになってしま...