料理

皆さんは腸内細菌を気にかけていますか？普段摂る食事を気を付けている人でも案外と腸内細菌のことは忘れがちです。日頃バランス良く食事をしている方でもタンパク質を摂るために食べるものは肉類という人は多いでしょう。肉類や魚介類、玉子、乳製品といった...

季節は四月で、新卒の方が就職をしたり、高校生が進学をして大学生になったりすると、飲み会をする機会があります。そして、飲み会のシメとしてラーメンを食べる人は多く、なぜ多くの人がラーメンを食べたがるのかというと、それはラーメンの成分を身体が欲し...

インスタントラーメンは便利な食品です。お湯を沸かして茹でる、そして附属の粉末スープを溶かせば出来上がり。とても簡単な調理で美味しく頂くことが出来ます。とはいえ大人でも健康上のリスクなどが懸念される食品でもあります。その手軽さの影響から食べす...

トーストを食べるときに塗るものと言えばなんでしょうか？ジャムやマヨネーズ、ケチャップやオーロラソースと様々な物が挙がるでしょう。その中でも特に一般的で普及しているのはバターだと思います。しかしバターは少し価格が高めですから、バターの代わりに...

料理を作っているととろみをつけるためや、揚げ物の衣等、様々な場面で片栗粉は活躍します。しかし、片栗粉は用途が多いようで、そう毎日使う物ではありません。その為家に常備していると思っていても、気付けば無くなっていたということがあります。すぐに買...

私の所属するグループで食事会がありました。女性たちが交代で食事の支度をしましたが、あるときまとめ買いしたはずのだしの素を切らしてしました。もうすぐお昼の時間で、後は味噌汁を仕上げるだけ！どうしよう、だしなしの味噌汁なんて?困り果てた食事当番...

ネットで一人暮らし向けの日持ちがす食材について調べてたら、冷凍ネギが検索に出てきました。冷凍ネギって自分では作ったことはないのですが、買って食べたことはあります。あれって、まずいですよね？冷凍にしたらネギが美味しくなる、って書いてるサイトも...

4月も終わり、5月になります。ただでさえ気分が落ち込み、五月病になる等と困った季節で、それに加え近年の世界情勢の影響から体調にも影響があるのではないかと思います。そんな時には気分転換ができるジュースを飲んでストレスを解消するのはいかがでしょ...

みなさん、エビの尻尾って食べます？私は必ずと言っていいほどエビの尻尾は食べます。甘エビの尻尾も食べるくらいです。エビの尻尾にまつわる疑問をいくつかまとめてみました。意外に知られてないエビの尻尾の栄養素のことなど。 (adsbygoogle ...

上の写真のねぎって、なんていうねぎだかわかりますか？ラーメンのトッピングでよく乗っかってますよね。和え物でよく使われる食材だったりします。答えは「白髪ねぎ」ですね。「白髪ねぎ」の読み方ってわかります？ (adsbygoogle = wind...