ポテトサラダはみんな大好きですね。
歯の弱くなったおじいちゃんやおばあちゃん、野菜嫌いのお子さんでもポテトサラダなら大丈夫！
お弁当のおかずにしても大好評！
さてこのポテトサラダ、作るのには案外時間がかかりますね。
市販のポテトサラダは高くつくのでちょっと敬遠！
でも業務用スーパーのポテトサラダなら、スーパーの1/3ぐらいの値段で買えるのです。
問題は量ですね、業務用スーパーのポテトサラダは一キロ入りですよね。
大家族でも一回で食べるには多すぎます！
何回かに分けて食べるのに冷凍保存はできるのでしょうか。
賞味期限はどれくらいかを調べ、期限内に美味しく食べる方法も考えてみました。
業務用スーパーのポテトサラダは冷凍保存してもいいの？
業務用スーパーのポテトサラダは一キロ入りで370円ぐらいと、超お買い得！
じゃがいもと人参、玉ねぎが主体で薄味ですが、十分に美味しいし、アレンジもできます。
でも一キロとなると、一般家庭で一度に食べ切るのは無理ですね。
誰でも冷凍できないかなと思いますよね。
やってみた人もいるようですが、やはり味が落ちるようです。
また、基本的には業務用スーパーのポテトサラダは特殊な方法で急速冷凍してあるので、それ自体が冷凍品なわけです。
まだ冷凍の状態で買ってきた場合は、全部を解凍しないで、必要な分だけ切り分けて解凍して使うことはできます。
でも、すっかり解凍された状態のポテトサラダなら、もう一度冷凍するのはお勧めできません。
再冷凍すると味が落ちるだけでなく、細菌が繁殖する心配があるからです。
業務用スーパーのポテトサラダは開封後も冷蔵庫で一週間ぐらい保存できます。
ですから上手に冷蔵し、いろいろなアレンジで使い切るのがいいですね。
業務用スーパーポテトサラダの賞味期限はどれくらい？
業務用スーパーのポテトサラダの賞味期限はおおむね一か月です。
ただしこれは未開封の状態の場合です。
一旦開封したら密封容器に入れて冷蔵庫に保管、一週間ぐらいで使い切るのが理想的ですね。
ではこの業務用スーパーのポテトサラダの味が落ちないうちに使い切る方法をご紹介しましょう。
サラダとして食べる
あっさりした味付けでくせがないので、そのままサラダとして美味しく食べられます。
ある一人暮らしの青年が試しこのサラダを買ってきました。
ちょっと食べてみようと袋から直接お皿によそってたべました。
「うん、美味しい！」と一気に食べました。
も少しいけるかも、ともう一皿食べました。
あまりに美味しいので、昼食にも夕食にも夜食にも食べて一日で食べ尽くしたそうです。
これはちょっと真似できませんが…。
基本のポテトサラダはじゃがいも、人参、たまねぎなのでキュウリやハムを加えて混ぜる、トマトやレタスを添えるなどすれば、さらに美味しいサラダとして楽しめます。
薄味なのでマヨネーズや酢、しょう油、塩などで味直しをするのもいいですね。
主菜にするならポテトサラダ適量をハムでくるんで巻けば主菜にもなります。
お子さんならば細めに巻いて手づかみで食べるのもいいですね。
お弁当のおかずとしても大活躍！
グラタンとして
少し日にちが経ってしまったら、ポテトサラダにコーンやツナをのせピザ用チーズをかけてオーブントースターで焼けば、豪華なグラタンが作れます。
お好み焼きとして
ポテトサラダと小麦粉、キャベツを混ぜて、フライパンで焼けばボリューム満点のお好み焼きが作れます。
お好み焼きソースやマヨネーズの味付けでとても美味しく食べられます。
若い人のおやつにピッタリです。
まとめ
業務用スーパーのポテトサラダは安くて美味しいです。
一袋が一キロ入りで、賞味期限は約一か月です。
開封後は冷蔵保存で、一週間ぐらいで食べきりましょう。
再冷凍は細菌が増える心配があるので避けましょう。
業務用スーパーのポテトサラダはそのままでサラダとして、グラタンやお好み焼きに入れてアレンジすることもできます。
工夫を凝らして業務用スーパーのポテトサラダをお楽しみください。
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